1、把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片,后来发觉切丁更好,切片做出来不好看2、先把鸡蛋下锅摊熟备用3、将黄瓜丁、火腿丁、胡罗卜丁下锅翻炒至八成熟加盐、生抽4、倒入米饭继续翻炒至米饭散开5、加入鸡蛋翻炒均匀即可6、将米饭放入烤碗,铺上西红柿7、再铺上适量的奶酪,入烤箱200度,烤至表面金黄色即可