土豆和鱼是不相克的,从食材相宜相克的角度来讲,土豆和鲫鱼可以在一起吃。土豆本身含有淀粉,在炖鱼的过程中,会使得鱼的汤汁更加浓稠,味道更加鲜美。鲫鱼炖土豆:主料:鲫鱼500克。调料:土豆250克、辣椒片适量、 姜片3片、大料3克、大酱适量、 蒜瓣4瓣、料酒适量。做法:1、鲫鱼处理好,土豆切成块,配料都切好;2、锅中放油烧七成热后加入大酱;3、加入适量的水;4、把鲫鱼、土豆、调料