一.材料:主料:豆腐皮2张。辅料:豆瓣酱适量、生菜适量、大葱两根。二.做法:1、准备豆腐皮,在3分之1处刷适量豆瓣酱。2、在酱上放上适量大葱和生菜。3、从前往后按住压实把豆腐皮卷起。4、用刀子等分切好。5、摆盘蒸5分钟即可。