种类不同、特点不同。
1、种类不同：基围虾是学名是刀额新对虾，俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。龙虾是对节肢动物门、软甲纲十足目、龙虾科下物种的通称，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
2、特点不同：基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐，是目前“海虾淡养”的优良品种。
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短，后部向腹面卷曲，尾扇宽短，有坚硬、分节的外骨骼。有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
