鸡蛋和肉搭配不会相互抵消两者的营养成分,也不会对人体造成不良影响,所以鸡蛋是能炒肉的,具体操作方法如下:食材:猪肉100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油1勺 。1、将肉切成丝;2、将所需鸡蛋备好;3、锅烧热后,加适量油;4、肉丝放入锅中翻炒;5、加适量的酱油;6、将备好的鸡蛋放入锅中,炒熟即可。