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用蒸笼蒸馒头哪层先熟
分类:
经验
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蒸馒头时离发热源最靠近的是水,水经发热源
受热
至100度达到沸点,沸腾的水蒸气温度高于100度,高于100度的水蒸气向上聚集越多温度不断升高,形成
气压
。所以蒸馒头最上面先熟,最下面后熟。
标签:
哪层
先熟
蒸笼
馒头
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