酱爆鱿鱼须。材料:鱿鱼、料酒、柱候酱、盐、蚝油、尖椒、姜、香菜、葱。做法:1、切好配料。2、鱿鱼灼水后洗净切好待用。3、除香菜和葱所有配料爆香加入酱料。4、倒入灼水后切好的鱿鱼须爆炒。5、鱿鱼快起锅前加入香菜葱翻炒两下即可。