主料:鸡胸肉辅料:玉米淀粉1、把鸡胸肉片切成肉条把调料用水;2、把调料用水按比例调开,切好的肉条放进腌制12小时;3、腌制好的鸡柳用玉米淀粉搅拌抓散用漏筐把过剩的淀粉筛掉;4、装盘备用,秤好重量,放进油锅内炸制金黄色捞出控油;5、倒进专用容器内,撒上调料即可。