不需要削皮,南瓜的很多营养是在南瓜皮上的,用水清洗干净即可。蒸南瓜需要的食材:南瓜300克、红枣60克、百合10克、蜂蜜10克。具体步骤如下:1、南瓜洗干净,切成块;2、红枣洗杆净,浸泡到软,去掉核;3、把百合用水泡发;4、把南瓜放在盘中,放上红枣,中间放百合;5、将整盘放入锅中,用大火蒸30分钟,熟了即可出锅;6、出锅后将盘内的水倒出,蜂蜜搅拌均匀后,倒在南瓜上即可。