生吃苦瓜苦吗

生吃苦瓜苦吗

苦瓜生吃是很苦的,苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”,原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。

苦瓜多分枝,茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株,子房纺锤形,柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色种子长圆形,两面有刻纹,花、果期5-10月。