如何让鸡胸肉不柴

让鸡胸肉不柴可以在腌肉时加入酸性的调味料，能使肉质变得嫩滑。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。