材料: 四季豆、熟猪肉末、生抽、干辣椒、花椒、鸡粉、食盐、蒜瓣步骤:1、豆角洗净,摘成四厘米左右的小段;2、放入微波炉内开高火仿佛加热;3、直到豆角表面呈虎皮状即可;4、锅里入油,放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香;5、肉末入锅析出油汁;6、放入豆角,开中火煸香,直到豆角疲软;7、放入生抽翻炒,加盐鸡粉,即可出锅。