1、茴香摘好洗净切碎。2、大葱洗净切碎。3、鸡蛋炒熟切碎。4、茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎。5、面粉里撒适量的水,和面。6、和好的面团放置一会。7、茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油。8、把茴香陷搅拌均匀。9、面团搓成长条状。10、把长条切成小剂子,按扁,擀皮。11、皮上放适量茴香陷。12、把饺子皮对折捏成饺子。13、包好的饺子。14、锅中水烧开下饺子,煮开之后在煮二分钟即可捞出。15、装盘食用。