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100斤高汤的加多少盐
分类:
经验
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100斤高汤的加300克的盐,高汤是烹饪中常用的一种
辅助
原料,以往通常是指
鸡汤
。经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在
烹调
过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。
标签:
加多少
高汤
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