红薯粉可做芋圆、红薯糕、红薯锅盔等糕点。红薯糕做法:1、紫番薯3只,蒸熟捣烂,加入白糖搅拌备用;2、加红薯粉,用开水调开,搅拌均匀,再加入糯米粉一起搅拌;3、添加水或果汁搅拌成糊状,加糖,加淡奶油;4、搅拌好的糊糊上锅蒸30分钟左右,粉已经蒸熟发起,由糊状液体变成黏稠状固体即可;5、用筷子把容器里的粉挑出来一小块,放在手上压扁,然后填入制好的馅,从外缘向里拉粉,然后把边缘的粉都粘在中间即可。