材料:小土豆、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量做法:1、将小土豆洗净,不用剥皮;2、然后锅里加水,土豆放进去,煮沸10-15分钟;3、取出来用刀背拍扁;4、然后在预热好的铁板上喷上一层植物油,然后开始煎土豆;5、大概煎1至2分钟,然后翻面,同时撒上盐和胡椒粉,出锅撒上葱花即可。