新鲜莲子怎么剥开外壳共有3步。需准备:莲子、牙签。以下是剥开新鲜莲子外壳的具体操作步骤: 操作/步骤 1、找到莲子洞用牙签扎 找到莲子一头的洞,用牙签扎进去。 2、上提牙签到头 上提牙签到莲子另一端头部。 3、轻轻剥即可剥出 轻轻一剥即可剥出莲子。