寒天粉做果冻更好,寒天粉的凝固力比吉利丁片更强。果冻做法如下:食材:山楂粉10克、魔芋块100克、寒天粉10克、蜂蜜适量。步骤:1、魔芋切成小片,放入琼脂粉中;2、加入水煮软,再加入山楂粉搅拌均匀;3、放入小杯内,等待凝固;4、食用前淋上蜂蜜即可。