黄尖鱼的做法步骤如下:1、黄尖鱼两条;2、把鱼鳞刮掉,肚子掏空,鱼头去掉;3、将黄尖鱼洗干净;4、锅里面放油小火煎;5、翻面继续煎出脆皮;6、佐料准备好;7、放入各种佐料,并膨出香味;8、放入醋、生抽、老抽、蚝油;9、放入水;10、大火煮开;11、盖上锅盖炖20分钟即可。黄尖鱼的吃法可以选择搭配黄芥末酱、罗勒叶、玫瑰海盐或柠檬片使其更