羊肉炒尖椒材料:羊肉200g、尖椒100g、青椒100g、洋葱100g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、姜丝适量。做法:1、羊肉切片状待用;2、尖椒、青椒切块状,洋葱切丝状待用;3、锅中倒入油,烧至七成热时,下入羊肉翻炒至变色;4、放入青椒、尖椒、洋葱一起翻炒,翻炒均匀后加入姜丝,放入少许的盐和酱油,翻炒炒五分钟左右;5、加入适量味精,出锅装盘即可。