大火烧开水后放入煮10分钟即可,下面介绍做法:准备材料:潮汕牛肉丸8颗、平菇一小撮、冬菇4朵、金针菇一小撮、葱花少许制作步骤:1、把菇类清洗干净,切好,再撕成成小块。2、牛肉丸对半切开,切花。3、锅里加入清水和姜片烧开,倒入刀功处理好的牛肉丸,大火煮约10分钟。4、倒入杂菇,继续大火煮至菇类全熟。5、最后加适量盐和油调味。6、盛出即可食用。