薄荷叶可以做薄荷叶煎鸡蛋、干炸薄荷、薄荷牛肉等,以薄荷叶煎鸡蛋为例,共分为4个步骤,以下是薄荷叶炒鸡蛋的详细操作: 操作/步骤 1、薄荷洗净 去梗取薄荷叶片洗净,打入鸡蛋,加入盐、生抽。 2、油烧热 热锅下足量油烧热,倒入薄荷蛋液。 3、煎至金黄 煎至蛋液凝固呈金黄色,翻面继续煎。 4、完成 煎至两面金黄即可起锅装盘。