1、品种原因,早熟品种块茎膨大迅速,皮薄,在块茎表面就会出现裂痕;2、受土壤质地、肥力、气候的影响,会出现开裂现象;3、栽培措施不到位,使块茎出现开裂现象;4、长时间存放导致水分流失造成开裂;5、内部压力造成的马铃薯块茎开裂;6、病毒侵染造成生长期的马铃薯块茎开裂;7、机械造成的马铃薯块茎开裂;8、收获时造成的马铃薯块茎开裂。