制作方法：1、把西米放进清水里洗浸干净；2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，一边煮一边用勺子搅拌；3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开；4、煮一锅沸水，煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮；5、一直煮到全部透明，把沸水都到去；6、煮一小锅牛奶，放少许糖；7、把牛奶倒进西米里一起同煮几分钟即成。
