不能和胡萝卜一同食用的食物主要有:1、胡萝卜不能和猕猴桃一同食用,会破坏胡萝卜的维生素C,造成营养物质的流失。2、胡萝卜不能和茄子一同食用,会不利于消化。3、胡萝卜不能和苹果一同食用,会破坏维生素C。4、胡萝卜不能和白酒一同食用,一起吃易使肝脏中毒。5、胡萝卜不能和山楂一同食用,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。