白糖参炖瘦肉做法:材料:白糖参、瘦肉、清水适量。步骤:1、白糖参稍浸泡洗净,用刀拍碎,瘦肉剁碎;2、剁碎的白糖参,瘦肉加适量清水;3、把锅里水烧开,放入大碗装的食材;4、盖上锅盖隔水蒸45分钟;5、无需调味,即可喝汤吃肉。功效:有补脾益肺、生津、安神的功能,用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠。