主料:刀切面100克。鸡蛋1个。方法/步骤:1、刀切面煮熟过凉水备用。2、剩鱼汤放砂锅里煮熟。3、把煮熟的刀切面倒鱼汤里一齐煮。4、锅开放少许葱花。关火。5、放少许盐拌匀。6、煎一个荷包蛋放砂锅里。7、挤一匙蒜蓉辣酱即可。