老秋葵和嫩秋葵哪个更有营养

老秋葵和嫩秋葵哪个更有营养

两者进行比较,我们可以发现嫩秋葵营养,秋葵果荚里含多糖和果胶,可以养肝护胃。老秋葵纤维化严重,口感变差,基本不能食用。