制作蛋糕上的奶油需要将淡奶油打发后涂抹上蛋糕。制作蛋糕上的奶油的方法如下：1、准备淡奶油，牛奶，白砂糖，打蛋器；2、将淡奶油倒入不锈钢容器内，淡奶油占容器的百分之十至百分之二十五；3、将打蛋器调至中速或高速，按一个方向搅打淡奶油，过程中分三次加入白砂糖，2至4分钟后即可得到打发好的奶油；4、将一部分奶油用刮刀涂抹在蛋糕胚上；5、将另一部分奶油装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个口子；6、将奶油从裱花袋挤到蛋糕上即可制作完成。
