湖南是以柑橘为主的多种水果产区，商业性栽培的水果，种类有柑橘、梨、桃、李、猕猴桃、葡萄、枇杷、枣等湖南位于长江以南,纬度偏低，为大陆性特征明显的中亚热带季风湿润气候。在冬季，常受从西伯利亚和蒙古高原南下的干冷气团控制，比较干冷，在准静止锋面和气旋活动的影响下，可带来一定的雨雪冰霜天气。在夏季，则多为低纬度海洋暖湿气团所盘踞，气候高温多雨，适合种植少水型植物。
