主料：面粉、海带、花生。辅料：盐、醋、胡椒面。做法：1、和面一块，醒面30分钟，醒面结束之后在水盆里边揉面至奶色。水、面筋分离备用；2、面筋上蒸屉蒸10分钟，熟后切小块备用；3、锅内清水放切丝的海带，泡过的花生，开锅10分钟后倒入切过的面筋，大火烧开；4、倒入洗面水，少许盐，煮开后放醋和胡椒粉。
