天凉可以用微波炉发面。方法如下:1、在微波炉里放一小碗水,高火加热3分钟左右,让水热烫。2、把面团放入一个大保鲜碗,盖上保鲜膜,放在水碗上面。3、关上微波炉门,不用加热,保温就好了。4、这种方法发出来的面团比较粘,做形的时候,要用些干面粉。