主料：老鸭。配料：八角、香叶、桂皮、陈皮、冰糖、盐、酱油、老抽、姜、香菜、葱。步骤：1、洗干净鸭，放锅里；2、准备好材料；3、放入小半碗酱油；4、加入五勺左右老抽；5、放入八角那些材料（香菜、葱最后放）；6、开大火煮；7、盖上盖子；8、煮开后转中小火焖一个小时；9、中途记得经常搅拌，放入盐；10、煮好了放入香菜和葱，盖上盖子焖三分钟即可。
