主料:香蕉1根、牛奶100毫升、鸡蛋1只。香蕉牛奶蒸鸡蛋的具体做法:1、香蕉去皮后用勺子压成泥;2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶放入锅中用中火蒸熟即可。