焖面条焖5分钟左右。焖面的做法：起锅热油，放入葱末炒香，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀。倒入清水，加盖用中火焖至汤汁烧开，加入面条。盖上锅盖用中小火焖5分钟，最后撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀。小贴士：1、面焖好出锅的时候，先将面挑散了，再和菜拌匀，这样更省劲，有事半功倍的效果。2、焖面用湿面最佳，如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面。
