盒饭的保温方法有：1、装在泡沫周转箱，里边加隔热层。2、装在泡沫箱，箱外覆盖干净厚实的棉织物。3、放在热水糟不锈钢盘中保持温度。4、放在煤球炉子上边进行保温。盒饭又称为快餐，是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变，中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展。菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类、半荤菜类及素菜类。
