一、主料:水、鱼露。二、辅料:酱油、白糖、胡椒、八角、白酒、辣椒。三、做法:1、把从超市买来的胡椒、八角下锅炒一下;2、然后放半锅的水烧开;3、再将鱼露、酱油、白糖、白酒、辣椒下锅;4、等水滚开后再用小火煮30或40分钟即可。