捆鸡的做法：材料准备：卤捆鸡；两根青椒蒜。将捆鸡切成薄片。用手把捆鸡撕成丝，手撕的口感更加独特饱满。把青椒切成丝备用。锅里放油，把调料放进去炸香，准备蒜，末香菜。加入青椒，加少许盐炒到变软熟透。加入捆鸡拌炒均匀，加少许味精和生抽即可完成。
