取适量奇亚籽放入杯中，向杯中加入半杯开水，边加边快速搅拌均匀。等到水温自然冷却至50摄氏度时，向杯中加入蜂蜜。等到水温冷确到室温后，向杯中挤入柠檬汁并搅拌均匀，最后向杯中加入冰块、柠檬片和薄荷叶即可。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，其中质量最好的被称为虎纹奇亚籽。奇亚籽较小，一般为长1.87mm、宽1.21mm、厚0.88mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。
