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炖鸽子汤用老鸽子还是用乳鸽
分类:
经验
阅读(1.08W)
1、老鸽的脂肪含量少且肉质紧实,煲出的
鸽子
汤清淡鲜美且稍带甜味。
2、用老鸽煲鸽子汤
营养
更丰富,而且经得起长时间久煲。
3、乳鸽的营养
价值
不如老鸽,但肉质较嫩且富含脂肪,更适合用来炒着吃或烤着吃。
标签:
鸽子
乳鸽
汤用
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