和肉炒在一起好吃1、猪肉、冬瓜洗净、切好备用,蒜切碎备用;2、热锅,加适量油,倒入猪肉炒至变色,加入蒜粒炒出香味;3、加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色;4、倒入冬瓜,翻炒均匀;5、继续炒至冬瓜断生、变软;6、起锅前加适量盐调味即可。