阿麻籽的吃法有好多种，可烹调、拌馅、沾面包和馒头，也可直接用温水吞服。阿麻籽含有大量Ω-3脂肪酸、α-亚麻酸富和膳食纤维。而且Ω-3脂肪酸和α-亚麻酸富是其它食物无法提供的必需脂肪酸。阿麻籽(FlaxSeed)属于种籽类，生长于世界各地，其中以瑞士的委内瑞拉和加拿大西北部的阿麻籽营养质素为世界之冠，委内瑞拉的野生阿麻籽更有美容美体"三冠王"的美誉。
