烹饪耗时：15分钟
食材费用：8元
食材用料：猪肉60克，莲藕100克，盐少许，生抽少许，料油少许，味精少许，花椒粉少许，葱末少许，蚝油少许，胡萝卜10克，姜末少许，大喜大香酥炸粉100克
步骤：
1、莲藕洗净，切片。
2、将藕片用水焯熟，捞出过冷水。
3、准备馅料。
4、葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。
5、放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。
6、搅拌均匀。
7、取一片藕片放上肉馅。
8、再盖上一片藕片。
9、全部处理好。
10、大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状，处理好的藕夹均匀裹上面糊。
11.油烧五成热，下藕夹炸熟。
12.装盘即可食用啦。
