甜酸鹅需要准备材料:鹅、姜、蒜、酱油、醋、糖。共分为3个步骤。以下是甜酸鹅做法详细操作: 操作/步骤 1、煎香鹅 热锅下油,放入鹅,表面煎香。 2、煮5分钟 倒入水、姜、酱油、米醋、糖,大火煮5分钟。 3、煮30分钟 转中火煮30分钟即可。