水果中的“糖”其实是指所含碳水化合物的总量，判断是否高糖，应从其所含碳水化合物的量来看。梨子含糖是果糖，只用水解下就变成葡萄糖反应少没放多少热量。梨子的含糖量在10%以下，一个中等大小的梨只有100卡的热量。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
