茶叶炒制需要准备工具：大锅、茶叶。共分为4个步骤，以下是详细操作： 操作/步骤 1、清理茶叶 茶叶清理一遍，将小虫子、碎屑清理干净。 2、倒进茶叶 洗干净锅，烧热后，把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，柴火灶控制火候。 3、翻炒 转小火，用手翻炒13分钟左右之后，可以一边翻炒一边揉搓。 4、完成 茶叶炒至黑色即可。
