1、从营养方面看： 糯米和大米的营养价值不相上下，但是严格来讲大米的营养素非常全面，大米所含的维生素B6和维生素B12的含量要高于糯米所含的含量；2、 从养胃方面来看： 糯米本身具有香糯黏滑性质，更适合于制成风味小吃，而不是熬粥，那样会更粘稠，不适合于吃粥， 而大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，极易被人体消化吸收，对养胃很有好处；3、从外观来看：糯米比较扁一点，而大米比较圆润饱满一点。
