主料:木瓜、花生、猪蹄。辅料:葱,盐。做法:1、 木瓜去皮及籽,洗净、切块。2、花生泡水约1小时,洗净、沥干。3、 猪蹄、花生下锅,倒入矿泉水,用高压锅大火压15-20分钟。4、压好后把浮油捞掉,再把汤倒入砂锅。5、 加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。