黄螺的做法

黄螺可做白灼黄螺、爆炒黄螺肉、凉拌黄螺等。一共3步，以下是白灼黄螺的详细操作：

操作/步骤

1、浸泡

螺清洗干净，用盐水浸泡。

2、烧水

水烧开后加入葱姜、盐、花椒。

3、拌匀

倒入螺，加入适量料酒拌匀，煮5分钟即可捞出即可。