1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效；2、大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发；3、有化炎消胀，调中止泻的功效；4、用大麦加糖服，益气健胃；5、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴；6、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿；7、长期饮用，能起到养颜、减肥的功效。
